Seidlmeier studierte an der Hochschule für Musik Würzburg Gesang und Dirigieren. Noch vor Beendigung seines Studiums wurde das ehemalige Mitglied der Regensburger Domspatzen 1996 als Solorepetitor an das Stadttheater Würzburg engagiert, wo er 2000 zum 1. Kapellmeister berufen wurde. In Coburg war er 2001/2002 als 1. Kapellmeister engagiert, bevor er ab 2002 als Generalmusikdirektor die musikalische Leitung des Hauses übernahm.
Während seiner Zeit in Coburg ist Seidlmeier als Operndirigent mit Werken von Verdi bis Wagner, Massenet bis Tschaikowsky, Puccini bis Strauss hervorgetreten. Zudem verfügt er über ein umfangreiches Konzertrepertoire.
Seidlmeier ist bereits in der laufenden Spielzeit in die Proben an der Mannheimer Oper eingebunden und wird zu Beginn der neuen Spielzeit die musikalische Leitung einer der ersten Premieren übernehmen.
