Wolfgang Holz war von 1970 bis 2002 Mitglied des BE. Seine Ausbildung als Schauspieler erhielt er an der Theaterhochschule Leipzig 1956-1959 und spielte danach von 1959-1970 am Deutschen Nationaltheater Weimar, wo Helene Weigel, Intendantin des BE, auf ihn aufmerksam wurde und ihn engagierte.
Am 4. November 1989 war Wolfgang Holz Mitorganisator der großen Künstlerdemonstration in Berlin. Zuletzt war Wolfgang Holz am BE in Heiner Müllers Inszenierung DER AUFHALTSAME AUFSTIEG DES ARTURO UI von Bertolt Brecht und in DIE VERFOLGUNG UND ERMORDUNG DES JEAN PAUL MARAT von Peter Weiss in der Inszenierung von Philip Tiedemann zu sehen.
