Hiermit ist ein andalusischer Tanz im Dreiertakt von mäßig schnellem Tempo gemeint. Er ist dem Bolero recht ähnlich und wird von einer einzelnen Person ausgeführt, die Kastagnetten verwendet und üblicherweise mit den Absätzen aufstampft.
Ab dem 19 Jahrhundert wurde der Tanz besonders beliebt. Er stand damals im Rest von Europa als Symbol für Exotik und das besondere spanische Temperament.